Salumi

Prosciutto di Modena D.O.P., salame, ciccioli… L’insieme di fattori geografici, come l’ambiente e il particolare microclima, ed umani, connessi alle particolari tecniche di lavorazione tramandate nel tempo, fanno sì che i nostri salumi siano prodotti inimitabili e irriproducibili al di fuori di questo territorio.

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